שסתומי סימון משמשים בדרך כלל רק בצינורות או בציוד כדי למנוע זרימה חוזרת של מדיה.
הם מאפשרים זרימת נוזלים בכיוון אחד בלבד תוך חסימת זרימה בכיוון ההפוך. בדרך כלל פועל אוטומטית, דיסק השסתום נפתח בלחץ מזרימת נוזל חד-כיוונית. כאשר נוזל זורם בכיוון ההפוך, הכוח המשולב של לחץ הנוזל ומשקל הדיסק עצמו מאלץ את הדיסק כנגד המושב, ובכך מנתק את הזרימה. אמצעי עבודה מתאימים כוללים מים, קיטור, מוצרי שמן וכו'.
שסתומי הסימון כוללים תצורות שונות, כולל סוגים נדנוד, הרמה ואנכיים; עיצובי איטום כוללים מבני אטימה- רכים וקשים-. הם מועסקים בדרך כלל בייצור חשמל, זיקוק נפט, פטרוכימיה, נפט ימי, מערכות אספקת מים עירוניות ותעשיות כימיות.
